Risotto alle verdure – idea regalo per Natale

di Valentina – L’angolo del focolare

Oggi vi propongo una ricettina facilissima che ho sperimentato in questi giorni. Avevo in casa gli ingredienti di una cesta regalo per Natale e volevo sperimentarli per dirvi come mi sono trovata!

Intanto comincio col dire che è un’idea regalo perfetta perché non serve molto altro, se non i pochi ingredienti base che già … Continua a leggere

Frittata di zucchine

di Valentina – L’angolo del focolare

Non so voi, ma io cerco di essere attenta alla stagionalità delle verdure e volendo stare attenti in questa stagione c’è una buona scelta, ma certo non c’è la varietà che si ha nella stagione calda.

Questo è uno dei motivi per cui trovo davvero geniali questi preparati per primi piatti. Perché posso gustarmi … Continua a leggere

Hummus di ceci

di Valentina – L’angolo del focolare

 

 

Un piatto semplice, nutriente, e molto saporito è l’hummus di ceci. E’ veramente semplice da preparare e si può gustare con dei crostini di pane o anche con delle verdure crude, come antipasto ma anche per una festa in piedi, è comodissimo!

Ingredienti:

ceci lessati

olio extravergine di oliva – noi abbiamo … Continua a leggere

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I prodotti del mese – OTTOBRE

Questo mese ci siamo dilettati ad assaggiare i nostri prodotti, a testarli e a sperimentare nuove ricette.

Da questo ne è scaturito, oltre che una gran bella mangiata in compagnia, anche alcuni video. Eh sì, perché la novità del mese è che abbiamo aperto un canale Youtube dove presentarvi i nostri prodotti, darvi qualche idea per come utilizzarli e, magari … Continua a leggere

Bruschette di stagione | peperoni – zucchine – rape rosse – cipolle

di Valentina – L’angolo del focolare

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Continuano le ricettine semplici di bruschette, queste sono le nostre preferite, si adattano perfettamente alla stagione, sia con i loro ingredienti di inizio autunno che con i loro colori caldi. Sono perfette per un aperitivo in piedi o anche per un pranzo fra amici.

Salsa di peperoni:

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  • 3 peperoni
  • 1/4 di cipolla
  • sale e
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Le nostre ricette per voi: il pesto di zucchine

di Valentina – L’angolo del focolare

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Le zucchine sono una delle verdure dell’estate. E questo pesto di zucchine è stato uno dei piatti forte dei nostri piatti estivi.

Perché non approfittarne finché sono ancora disponibili? E’ una ricetta veloce e facilissima, che si abbina perfettamente ad un piatto di pasta, ma anche spalmato su dei crostini o delle bruschette è … Continua a leggere

INSALATA TRE CEREALI All’ORTOLANA e CECI

Con l’arrivo dell’estate e del caldo, questo piatto freddo è un vero must nella nostra tavola!
Fresco, colorato, completo… rende felici sempre tutti per la sua grande semplicità e armonia di gusti.

per: 4 persone
preparazione: 5min
cottura: 20 min
difficoltà: 1IMG_20160803_174919

Ingredienti:

• 300gr di cereali misti avena, orzo, farro;
• 150gr ceci lessati;
• Una confezione di preparato Continua a leggere

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Arriva l’estate: cibo sano e sport

 Arriva l’estate: cibo sano e sport

Ecco i nostri consigli per arrivare con la forma migliore

Quando ormai l’estate è alle porte tutti parlano di diete estreme e soluzioni immediate ma sappiamo bene che non sono mai la vera soluzione. Arrivare in forma per l’estate e guadagnare in salute per tutto l’anno richiede qualche sforzo e molta costanza.

Noi di … Continua a leggere

Sale aromatizzato alle erbe fai da te: la ricetta

 

Il sale aromatizzato alle erbe è un’ottima alternativa per insaporire le vostre ricette e, allo stesso tempo, consumare meno sale, questo grazie agli aromi delle erbe che daranno un gusto e un profumo unici ai vostri piatti. Scopriamo insieme come preparare in casa un’eccezionale sale aromatizzato alle erbe.

sale aromatizzato alle erbe

E’ primavera, la stagione in cui tutto si risveglia, e … Continua a leggere

Ricetta per la frittata di zucchine

preparazione: 20 minuti | cottura: 10 minuti | difficoltà: bassa

Ingredienti per 4 persone

Procedimento

Per prima cosa mettere in ammollo le zucchine in acqua tiepida per 20-25 minuti.

Sbattere le uova, salare e pepare.

Aggiungere un po’ d’olio in una padella antiaderente e … Continua a leggere