Descrizione
INGREDIENTI: mentuccia romana (Clinopodium nepeta L.) cime.
PESO NETTO:10 gr. Prodotto in Italia con materie prime 100% italiane. Privo di coloranti e conservanti artificiali.
MODO D’USO: le foglie e le sommità fiorite deidratate possono essere sparse su piatti di carne in cottura, soprattutto agnello e carne lessa, piatti di pesce, verdura e sono particolarmente apprezzate per insaporire funghi e carciofi. La si mangia anche cruda in insalata, con pomodori, olio, sale o origano. Ottima in padella con la soia, e sulla pizza al posto del basilico.
CONDIZIONI DI CONSERVAZIONE: conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce.
ALLERGENI: può contenere tracce di sedano.
PERCHE’ SCEGLIERE ERBE AROMATICHE DEIDRATATE MENTA?
Le nostre erbe aromatiche sono biologiche-SANE e coltivate all’aperto, ricevendo dal terreno e dal sole tutti i nutrimenti e l’energia necessaria per crescere rigogliose e per acquistare un profumo e un aroma inconfondibile. Vengono costantemente monitorate e controllate dai nostri esperti e coltivate in maniera SANA e GENUINA. Tutte le nostre erbe aromatiche vengono raccolte nel loro preciso periodo balsamico, quindi deidratate, mantenendo inalterate tutte le proprietà organolettiche che si concentrano e vengono rilasciate durante la cottura. Inoltre la nostra mentuccia deidratata è molto utilizzata in cucina, grazie al suo gusto e profumo intenso e può essere utilizzata anche a fine cottura per conferire un sapore particolare a piatti già pronti.
LA RICETTA DI SAN PIO X: Tagliatelle ai carciofi
Dosi per 4 Persone / Tempo di preparazione: 10 min / Difficoltà: 1
Ingredienti:
- Salsa di pomodoro
- Olio evo
- Aglio spicchi
- Un Cucchiaio Di Mentuccia deidratata sminuzzata
- Sale
- Parmigiano Grattugiato Q.B.
Preparazione:
Mettere in una pirofila la salsa di pomodoro, spicchi d’aglio, sale e mentuccia deidratata . Far scaldare a fuoco lento per 10-15 min in modo che la salsa di pomodoro acquisti l’aroma della mentuccia. Nel frattempo far cuocere la pasta e condirla col sugo aromatizzato. Aggiustare di sale, aggiungere un filo d’olio e parmigiano a piacere. Servire caldo.
