Nella linea Vellutate vengono utilizzate solo verdure di nostra produzione, controllate e monitorate dai nostri esperti che garantiscono un prodotto sano, quindi coltivato applicando i principi del biologico e della lotta guidata. Tutti i nostri ortaggi vengono raccolti nel periodo di maturazione idoneo e subito disidratati; in questo modo mantengono intatte tutte le proprietà organolettiche, le quali si concentrano e vengono rilasciate durante la cottura.