Orto Spontaneo: dal prato alla cucina con le erbe spontanee

Viste le numerose richieste di partecipazione alla nostra Festa di Primavera, a San Pio X abbiamo pensato di dedicare una serata speciale alle erbe spontanee e al loro utilizzo come ingrediente abbinato alle ricette di cucina vegetale, per questo siamo lieti di presentarvi il corso “Orto Spontaneo: dal prato alla cucina con le erbe spontanee”, a cura di Elena Castiglione e Michele Tosetto.

Programma della serata

• 19.15-20.00: andar per erbe con Michele Tosetto.
  Introduzione e spiegazione delle piante spontanee offerte dal prato
• 20.00-22.30: cucinare piatti gustosi e vegetali con gli ingredienti del campo.
  Corso di cucina condotto da Elena Castiglione con interventi sulle piante a cura di Michele Tosetto

Cosa aspettarti dal nostro corso Orto Spontaneo?

• Sperimenterai in prima persona le tecniche per il riconoscimento e la raccolta delle piante spontanee
• Riceverai delle dispense dettagliate sulle erbe raccolte durante la serata e sulle ricette cucinate durante il cooking show
• Assaporerai i piatti preparati in degustazione, e ti assicuriamo che non dovrai portarti la cena da casa 🙂

Cosa dovrai portare?

Ogni partecipante porterà da casa un cestino ed un coltello per la raccolta delle piante spontanee.