Descrizione
INGREDIENTI: : piselli, patate deidratati. Può contenere tracce di sedano.
PESO NETTO: 60g porzione per 3 persone.
CONSERVAZIONE: Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce. Dopo l’uso richiudere bene la confezione. Non lasciare esposto all’aria.
Prodotto in Italia con materie prime 100% italiane. E’ un prodotto SANO e GENUINO privo di conservanti e coloranti artificiali.
“Gluten Free”, idoneo alla cucina anche per Celiaci, Vegani, Crudisti etc..
COME si USA: Far bollire 1 litro di acqua, preparare il brodo con DadOK 100% VEGETALE e aggiungere a pioggia il contenuto della confezione mescolando. Far bollire per 10 minuti mescolando con cura per evitare la formazione di grumi. Si consiglia di aggiungere un filo di Condimento Aromatizzato alle erbe aromatiche in olio e spezie a piacere. Molto buono anche con l’aggiunta di crostini.
Il prodotto può essere utilizzato anche per insaporire pane/pizza e pasta fatti in casa, oppure utilizzare per creare delle salse o sughi per primi piatti.
PERCHE’ SCEGLIERE VELLUTATE PISELLI ?
Nella linea Preparati per VELLUTATE vengono utilizzate esclusivamente verdure di nostra produzione, controllate e monitorate dai nostri esperti che garantiscono un prodotto SANO, quindi coltivato applicando i principi del biologico-SANO. Tutti i nostri ortaggi vengono raccolti nel periodo di maturazione idoneo e subito deidratati; in questo modo mantengono intatte tutte le proprietà organolettiche, le quali si concentrano e vengono rilasciate durante la cottura. La nostra vellutata di piselli è preparata con verdure selezionate per garantire un gusto dolce e saporito. Diamo la possibilità di assaporare ortaggi di stagione tutto l’anno, con lo stesso gusto, colore, aroma e proprietà delle verdure appena colte.
LA RICETTA DI SAN PIO X: Pane verde ai piselli
Numero di porzioni: 3 persone | preparazione: 3h | cottura: 45 min | difficoltà: 2
Ingredienti:
- 500gr di farina 0
- 250ml di acqua tiepida
- 1 cubetto di lievito di birra
- 40 gr di Vellutata Polvere di PISELLI
- Olio extravergine d’oliva
- Sale
Preparazione:
Preparare due ciotole contenenti poca acqua tiepida, in una sciogliere il lievito di birra nell’altra mettere a reidratare la polvere di Piselli per almeno 10 min. Su un tavolo creare una fontana con la farina. Versare all’interno il lievito sciolto, la polvere di piselli reidratata, la restante acqua tiepida l’olio e il sale. Impastare energicamente tutto fino ad ottenere un impasto compatto ed elastico. Formare una palla e lasciarlo lievitare all’interno di una ciotola per almeno 2 ore, vicino a fonti di calore. Trascorse le due ore, riprendere l’impasto, impastarlo nuovamente e infine dare la forma che si desidera al pane. (può essere una grande pagnotta o più paninetti). Incidere la superficie con un coltello e disporli su una teglia rivestita da carta da forno. Lasciare lievitare coperto per un’altra mezz’ora, infine cuocere per 45 minuti ca. a 200°.
