Descrizione
INGREDIENTI: Melanzane, peperoni deidratati. Può contenere tracce di sedano.
PESO NETTO: 20 g porzione per 4/5 persone.
CONSERVAZIONE: Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore. Dopo l’uso richiudere bene la confezione. Non lasciare esposto all’aria.
Prodotto in Italia con materie prime 100% italiane. E’ un prodotto SANO e GENUINO privo di conservanti e coloranti artificiali.
“Gluten Free”, Idoneo alla cucina anche per Vegani, Crudisti etc..
COME si USA: Unire il contenuto della confezione al riso, orzo o farro. Proseguire la cottura aggiungendo un po’ alla volta del brodo vegetale (preparato con acqua e DadOK 100% vegetale ), fino a cottura ultimata. Per utilizzo con pasta, couscous, frittate di ceci o preparazioni veloci, far rinvenire il contenuto della confezione in poca acqua calda e utilizzare in cottura seguendo le ricette preferite come per gli ortaggi freschi.
PERCHE’ SCEGLIERE PRIMI PIATTI MELANZANE PEPERONI?
Nella linea Preparati per PRIMI PIATTI vengono utilizzate esclusivamente verdure di nostra produzione, controllate e monitorate dai nostri esperti che garantiscono un prodotto SANO, quindi coltivato applicando i principi del biologico-SANO. Tutti i nostri ortaggi vengono raccolti nel periodo di maturazione idoneo e subito deidratati; in questo modo mantengono intatte tutte le proprietà organolettiche, le quali si concentrano e vengono rilasciate durante la cottura. Diamo la possibilità di assaporare ortaggi di stagione tutto l’anno, con lo stesso gusto, colore, aroma e proprietà delle verdure appena colte.
LA RICETTA DI SAN PIO X: Orzotto melanzane peperoni
per 4 persone | preparazione: 15 min | cottura: 25 min | difficoltà: 2|
- 300gr di orzo perlato
- 500ml
- di acqua
- 1 confezione Preparati per MELANZANE E PEPERONI
- Olio extravergine d’oliva
- Sale & Pepe
- Origano
- 1 bicchiere di vino bianco
Preparazione:
Far rinvenire il contenuto della confezione di preparato in una tazza con poca acqua tiepida per 10/15 minuti. In una casseruola con i bordi alti scaldare un filo d’olio e versare le verdure deidratate, con anche l’acqua che ancora non hanno assorbito. Far cuocere salando e sfumando di tanto in tanto con un po’ di vino bianco o acqua. Aggiungere l’orzo e coprire con 500 ml di acqua calda. Aggiungere un cucchiaino di Insaporitore vegetale classico. Lasciare cuocere a fuoco moderato per 10/15 minuti, fino al completo assorbimento dell’acqua o fino a quanto l’orzo non risulterà effettivamente cotto. Mescolare e condire con un filo d’olio e una spolverata di origano.
