Descrizione
INGREDIENTI: cavolo nero, curcuma, anacardi, lievito alimentare.
MODO D’USO: è un’idea originale e sfiziosa per un aperitivo sano e diverso, oppure per una merenda veloce per i più piccoli. Può essere utilizzato anche per insaporire un primo piatto con una manciata di chips di cavolo nero spezzettate e croccanti sopra una pasta con ricotta o parmigiano e pan grattato ad esempio.
PESO NETTO: 15 g. Prodotto in Italia con materie prime 100% italiane. Privo di coloranti, conservanti e aromi artificiali.
CONDIZIONI DI CONSERVAZIONE: conservare in luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore. Una volta aperto richiudere il sacchetto.
ALLERGENI: Contiene curcuma e anacardi, lievito alimentare. Può contenere tracce di sedano, glutine, soia, frutta a guscio e sesamo.
PRODOTTO CRUDO
PERCHE’ SCEGLIERE GLI SNACK DI VERDURE?
Nella linea di snack vegetale di San Pio X 1708 vengono utilizzate solo verdure di nostra produzione, controllate e monitorate dai nostri esperti che garantiscono un prodotto sano, quindi coltivato applicando i principi del biologico SANO. Tutti i nostri ortaggi vengono raccolti nel periodo di maturazione idoneo e subito deidratati; in questo modo mantengono intatte tutte le proprietà organolettiche, le quali si concentrano e rimangono inalterate. Proponiamo una merenda sana e originale, un modo diverso per gustare la verdura, con un sapore del tutto particolare. I nostri snack sono saporite e adatte ad ogni tipo di palato, anche quelli più esigenti. Provare per credere.
LA RICETTA DI SAN PIO X: Orecchiette con Cavolo Nero
Numero di porzioni: 2 persone | Tempi cottura: 15 min | Difficoltà: 2
Ingredienti:
- 160 g di orecchiette di semola di grano duro
- 15 g di snack di cavolo nero
- 1 cipolla dolce
- peperoncino qb
- olio evo
- sale qb
- 2 cucchiai di mandorle tritate
- 2 cucchiai di pan grattato
- 1 cucchiaino insaporitore vegetale
Preparazione:
Pelare la cipolla e tagliarla fine. In un tegame mettere olio evo, peperoncino e cipolla. Fare rosolare e aggiungere un cucchiaio di insaporitore vegetale e un po’ d’acqua, aggiungere anche lo snack di cavolo nero spezzetto grossolanamente.
A parte sul fuoco mettere l’acqua per le orecchiette. Salare. Appena l’acqua avrà raggiunto il bollore versare le orecchiette, la cottura è di circa 12 minuti. Controllare la cottura del nostro condimento ed aggiusteremo di sale se occorre.
Appena le orecchiette saranno cotte, scolarle. Unire la pasta al condimento, mescolare tutti gli ingredienti con cura, così che il sapore del condimento avvolga bene le orecchiette e facciamo saltare per 1 minuto sulla fiamma.
Spegniamo il fuoco e travasiamo le porzioni desiderate su una pirofila. Spolveriamo con del pane grattugiato e il rimanente cavolo nero a pezzettini. Aggiungiamo 1 filo d’olio evo ed inforniamo. Appena apparirà la doratura sulla pasta sforniamo.
