{"id":8179,"date":"2016-02-29T08:33:57","date_gmt":"2016-02-29T07:33:57","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sanpiox1708.it\/risotto-allortolana\/"},"modified":"2016-02-29T08:33:57","modified_gmt":"2016-02-29T07:33:57","slug":"risotto-allortolana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sanpiox1708.it\/en\/risotto-allortolana\/","title":{"rendered":"Ricetta per il risotto all&#8217;ortolana"},"content":{"rendered":"<p><em>preparazione: 5 minuti | cottura: 20 minuti | difficolt\u00e0:\u00a0bassa<\/em><\/p>\n<p><strong>Ingredienti per 4 persone<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>20g <a href=\"https:\/\/www.sanpiox1708.it\/prodotto\/preparato-per-primi-allortolana\/\">verdure deidratate miste<\/a><\/li>\n<li>250g riso integrale<\/li>\n<li>2 cucchiaini di <a href=\"https:\/\/www.sanpiox1708.it\/prodotto\/insaporitore-vegetale-classico\/\" target=\"_blank\">insaporitore vegetale<\/a><\/li>\n<li>\u00a01 litro acqua<\/li>\n<li>Condimento aromatizzato al <strong>rosmarino <\/strong>in olio<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Procedimento<\/strong><\/p>\n<p>In un pentolino sciogliere l\u2019insaporitore in\u00a0acqua bollente.<\/p>\n<p>Nel frattempo, in una pentola pi\u00f9 grande versare un mestolo di brodo e a seguire le verdure. Lasciare cuocere le verdure per due minuti e aggiungere il riso.<\/p>\n<p>Tostare il tutto e proseguire la cottura aggiungendo dell\u2019altro brodo quando il riso si asciuga.<\/p>\n<p>A cottura ultimata, spegnere il fuoco e mantecare con condimento aromatizzato al rosmarino in olio extravergine di oliva e un po\u2019 di Parmigiano Reggiano e Grana Padano a piacere.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>preparazione: 5 minuti | cottura: 20 minuti | difficolt\u00e0:\u00a0bassa Ingredienti per 4 persone 20g verdure deidratate miste 250g riso integrale 2 cucchiaini di insaporitore vegetale \u00a01 litro acqua Condimento aromatizzato al rosmarino in olio Procedimento In un pentolino sciogliere l\u2019insaporitore in\u00a0acqua bollente. 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